在唐山哪里能學(xué)烹飪技術(shù)？在很多人眼中，烹飪行業(yè)是一個永遠(yuǎn)不會失業(yè)的行業(yè)，而且烹飪技術(shù)學(xué)習(xí)門檻較低。因此，現(xiàn)在越來越多的人打算學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。那么今天，我們就為大家推薦一所唐山地區(qū)開設(shè)有烹飪專業(yè)的學(xué)校，它就是唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)等，

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括課程實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、技能達(dá)標(biāo)考試。

知識技能

烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。

行業(yè)的概述與就業(yè)前景：

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

學(xué)生就業(yè)崗位

1、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。

2、大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

3、各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)。

各位看了上述關(guān)于唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹，各位是不是也想來校報考這個專業(yè)了呢？如果你們還想了解學(xué)校其他情況，那么大家可以撥打網(wǎng)站熱線電話與我們聯(lián)系，我們會安排專業(yè)老師為大家答疑解惑。那么你們還在猶豫什么？趕快抓緊時間報名吧！

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