保定廚師技校為什么受到這么多人歡迎？首先，在社會上廚師的需求量就很大，而保定廚師技校給更多學生提供了學習機會，良好的就業(yè)前景和優(yōu)質的辦學情況結合，保定廚師學校當然能夠吸引更多學生前來報名學習，那么一起了解一下保定廚師技校的辦學情況吧！

保定廚師技校簡介

保定廚師技校（保定廚師技工學校）是經河北省人民政府批準、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專業(yè)技術學校，國家重點中專，具有獨立頒發(fā)國家承認的學歷文憑的資格。

保定廚師技校下設烹飪工藝與營養(yǎng)、中西糕點、汽車修理、工程機械、數控技術、電氣焊、美容美發(fā)等七大專業(yè)體系，包含了44個中短期專業(yè)，是一所集中專、中技與短期培訓為一體的綜合性中等職業(yè)學校，3000多名在校生來自全國26個省市自治區(qū)。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)

☆烹飪中級班（學期2個月）

學習刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及300余道不同檔次的實用菜肴。使學員在短時間內達到中級烹調師的標準，為系統(tǒng)學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。

就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開店。

☆烹飪高級班（學期6個月）

系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求，并贈十余種常用面點的制作。

就業(yè)去向：學員學完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。

☆烹飪全科班 中專班（學期一年）

系統(tǒng)學習基礎知識、原料與加工工藝、烹調工藝學、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式菜系、廚房管理和宴席設計、飲食成本核算、面點制作工藝、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級中式烹調師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送50余種面點制作。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，學習期間按照國家政策享受國家補助。

就業(yè)去向：在餐飲領域，學員無論是在技能還是在管理上都能運用自如，可以到中高檔飯店，以及星級酒店工作，享受藍領生活。

☆烹飪高級全科班 大專班（學期三年）

在學習全科班基礎上，增加學習《餐飲服務管理》等課程，使學員掌握烹飪基本知識，學習各種烹飪原料的性質、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調方法，學習專業(yè)理論知識，精通八大菜系的名菜、名點制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴席設計知識，逐步把學員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質、懂專業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，學習期間按照國家政策享受國家補助。

就業(yè)去向：學員可以從事餐飲行業(yè)的各個職務，逐漸成長為廚師長等高級管理人才。

保定廚師技校為了讓學生們找到真正適合自己的專業(yè)而做了不少努力，希望各位學生結合自身優(yōu)勢以及保定廚師技校開設的專業(yè)，找出真正適合自己的專業(yè)，從而為以后的就業(yè)打下良好的基礎，那么你還在猶豫什么，快來報名吧！