咖啡有哪些種類？品嘗香濃的咖啡是人們在午后閑暇時光的必備飲品，一種慵懶、愜意的感覺會瞬間蔓延全身。如果你愛喝咖啡，不了解咖啡的種類可不成，今天成都東華咖啡師職業(yè)培訓學校的老師就要為大家詳細介紹一下各種類型的咖啡都有哪些特征！

成都東華咖啡師職業(yè)培訓學校詳解咖啡種類

一、Esprssso 意式特濃

Espresso是一個意大利單詞，指的是一種用咖啡機在短時間內(nèi)急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎，也是全世界咖啡館的必備。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮著一層厚厚的油脂，會與一杯清水同上，可以選擇加糖。

二、Americano 美式咖啡

很多咖啡館的“當日咖啡”其實就是美式咖啡，這通常也是咖啡館菜單上便宜的一種。美式咖啡說白了，就是小半杯Esprssso 兌上大半杯白開水，也有咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。美式咖啡味道淡、顏色淺，微酸微苦，通�？Х瑞^會提供牛奶和砂糖。如果服務生給的是奶精，不妨要求換成鮮牛奶。

三、CafféLatte 拿鐵咖啡

拿鐵是Espresso 與牛奶的經(jīng)典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，頂端是濃密的一層泡沫，技術好的咖啡師會在奶泡上拉出各種各樣的圖案。法國有一種“歐蕾咖啡”，幾乎算是國民飲料，和拿鐵很像，不過是將牛奶和咖啡同時倒入杯中。拿鐵在中國咖啡館中非常受歡迎，價格中等，性價比也高。好的拿鐵咖啡味和奶味都很足，不太過關的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。

四、Cappuccino 卡布奇諾

卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之處僅在于卡布奇諾奶泡比牛奶多，拿鐵則是牛奶比奶泡多。同等價位的卡布奇諾比拿鐵要小杯，但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞，尤其受女生的喜愛。

五、CafféMocha 摩卡咖啡

摩卡的配方成分就相對比較復雜了，在Espresso和牛奶的基礎上，還有巧克力醬，頂端不是奶泡，而是打發(fā)的鮮奶油，還往往會擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，別有一番風味。由于“內(nèi)容豐富”，通常售價較高，也比較大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜結合典范。

六、Macchiato 瑪奇朵

Macchiato 簡單說就是往一杯Espresso 里舀入幾勺奶泡。咖啡味道依舊濃烈，還能享受到細膩綿密的奶泡。我們經(jīng)常會聽到“焦糖瑪奇朵”，據(jù)說這是星巴克的獨創(chuàng)，其做法是在牛奶中加入香草糖漿，與Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆蓋一層焦糖，口味層次很豐富。

看完成都東華咖啡師職業(yè)培訓學校的介紹，在也不擔心以后不知道喝什么咖啡了。其實不光是品嘗咖啡非常有趣，就連咖啡的制作也充滿了樂趣呢！成都東華咖啡師職業(yè)培訓學校也開設了咖啡制作等專業(yè)，感興趣的小伙伴們，快來進行咨詢吧！