隨著人民生活水平日益提高，更多的人們關注的不僅僅是物質(zhì)，更多的已經(jīng)轉移到精神以及食品享受上，這也就使得烹飪專業(yè)的就業(yè)前景變的一片大好，很多同學們都關注烹飪專業(yè)，邯鄲工程高級技工學校今年特開設烹飪專業(yè)。
改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長迅速的行業(yè)之一，引領著國內(nèi)消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求越來越大。究其原因，一是隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高。
一名合格的烹飪師除了要具備相應的專業(yè)知識之外，還必須有相應的基本素質(zhì)：
一是過硬的知識結構：掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的基礎知識、基本理論和實踐技能，掌握各大菜系的基本理論與實踐操作技術。
二是較強的能力結構：能操辦大中型宴會，并設計宴席菜單和提供技術支持的能力，能創(chuàng)新菜品，具有美食方面的審美和藝術鑒賞能力。
三是適應社會的能力，團結協(xié)作的能力、勇于創(chuàng)新的能力、獨立處理分析問題和解決問題的能力;廚房管理能力;語言表達能力;學習能力;溝通、社交能力。
烹飪專業(yè)學生就業(yè)崗位：
1、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。
2、大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。
由此可見，烹飪專業(yè)就業(yè)前景還是很廣闊的呢，如果你熱愛這門行業(yè)，如果你想成為美食家，那就快快行動起來吧！邯鄲工程高級技工學校烹飪專業(yè)期待你的報名！
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