邯鄲亞細亞食品糕點學(xué)校簡介

 

邯鄲亞細亞食品糕點學(xué)校始創(chuàng)于1996年3月1日，是邯鄲市成立早，招生量大，學(xué)生就業(yè)率高，教學(xué)住宿一體化，學(xué)習(xí)就業(yè)一條龍的現(xiàn)代化學(xué)校。學(xué)校通過十多年的勵精圖治，艱苦創(chuàng)新，得到了學(xué)生家長和社會各界人士的廣泛認同和贊譽，多次被政府相關(guān)部門評為先進學(xué)校，陽光工程培訓(xùn)基地，訓(xùn)練基地和會員單位。

邯鄲亞細亞職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校19年來，已有上萬名學(xué)子在亞細亞學(xué)有所成，走向了就業(yè)崗位，有的在大城市，在當?shù)亻_設(shè)了門店，當起了老板，成了遠近聞名的名店名師。

創(chuàng)中國名校，育優(yōu)秀人才，老師努力培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣，使學(xué)生愛學(xué)習(xí)，會學(xué)習(xí)，有興趣，培養(yǎng)學(xué)生的獨立操作能力，真正讓學(xué)生畢業(yè)后達到學(xué)有所成，學(xué)有所用。今天的亞細亞正以年輕的步伐，引領(lǐng)本行業(yè)不斷發(fā)展，超越夢想、創(chuàng)造輝煌!

 

邯鄲亞細亞食品糕點學(xué)校專業(yè)設(shè)置

 

烘培專業(yè)（1個月）

 

學(xué)習(xí): 烘烤系列食品的配料、勾兌、和面、揉面、打糊、烘烤溫度、成型等一系列生產(chǎn)程序，課程淺顯易懂，操作簡單易學(xué)，快速入門。

主要學(xué)習(xí)產(chǎn)品有：1、奶香蛋糕系列；2、香脆餅干系列；3、口酥系列；4、平面生日蛋糕系列；5、面包系列；6、軟皮月餅；7、酥皮月餅；8、港式月餅；9蛋黃月餅；10、卷糕系列；11、老婆餅系列；

 

油炸專業(yè)（1個月）

 

學(xué)習(xí): 以油炸系列食品的配料、勾兌、和面、揉面、打糊、油溫、時間、色澤等一系列生產(chǎn)程序為講課內(nèi)容。

 大麻花、袖珍麻花、香脆麻花、繞指麻花; 炸蕉葉、馬蹄酥、芝麻酥；

 蜜三刀、江米條、紫酥等油炸系列本專業(yè)具有投資少，利潤高等特點。

 

裱花專業(yè)（15天）

 

學(xué)習(xí): 抹坯 :鮮奶油蛋糕坯的基本抹法及變化技巧抹法技巧和方法。

 裱花邊:較常用的花邊裱法及變化技巧教與練擠花朵:應(yīng)用較廣泛的十二種花朵的鮮奶油制作、講解、訓(xùn)練。

 小動物：簡單幾種小動物的制作訓(xùn)練。

 各種花邊的變化與組合訓(xùn)練 色彩搭配、色彩運用。

 

12生肖（一個月）

 

學(xué)習(xí): 抹坯 : 鮮奶油蛋糕坯的基本抹法及變化技巧抹法的教與練

裱花邊:較常用的花邊裱法及變化技巧教與練

12生肖:12生肖鮮奶油制作、講解、訓(xùn)練。

 小動物：卡通小動物的制作手法。

 各種動物的變化與組合訓(xùn)練 色彩搭配、色彩運用。

全能大師（三個月）

學(xué)習(xí): 食品的配料、勾兌、和面、揉面、打糊、烘烤溫度、成型等一系列生產(chǎn)程序;

 高中低檔，烘烤類、油炸類、餅干類、月餅類、口酥類、蛋糕類、面包類、裱花、12生肖等幾十種市場流行食品糕點;

 開店選址、經(jīng)營管理等，學(xué)完可直接開店。

 

邯鄲亞細亞職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校址：邯鄲市陵園路與光明大街交叉口東行50米路北

去邯鄲亞細亞食品糕點學(xué)校乘車路線：

 路線一：火車站廣場乘23路、28路公交車到中國移動大廈下車路北即到

 路線二：汽車東站乘23路、5路公交車到中國移動大廈下車路北即到