一只德國(guó)施泰夫（Steiff）泰迪熊擁有35個(gè)部件，80%的泰迪熊都是用手工制成，學(xué)習(xí)制作這樣一只小熊通常需要1年。一只施泰夫的泰迪熊售價(jià)40-70歐元，之前為了節(jié)省薪資成本，施泰夫曾將部分生產(chǎn)外包給中國(guó)工廠，但那次合作僅持續(xù)了4年就結(jié)束了。該公司時(shí)任CEO公開(kāi)斥責(zé)中國(guó)工廠生產(chǎn)的部分泰迪熊眼歪口斜，毫不可愛(ài)，質(zhì)量缺陷毀了施泰夫的聲譽(yù)。他解釋說(shuō)中國(guó)工廠質(zhì)量不過(guò)關(guān)的原因是雇員們流動(dòng)性過(guò)大，缺乏長(zhǎng)時(shí)間的訓(xùn)練。

另一家德國(guó)企業(yè)也發(fā)現(xiàn)同樣的問(wèn)題，他們?cè)�頻繁訪問(wèn)中國(guó)合作商，希望能夠建立良好關(guān)系，但后來(lái)卻發(fā)現(xiàn)只要6個(gè)月，一家工廠的全部人員就幾乎都換完了。員工的流動(dòng)率如此之高，令德企覺(jué)得不可思議無(wú)法接受。

上述兩個(gè)中國(guó)工廠遇到的關(guān)鍵問(wèn)題：一是技能的缺失，二是人員的高流動(dòng)性。這在德國(guó)企業(yè)很難理解的，因?yàn)橥瑯幼鳛橹圃齑髧?guó)，德國(guó)有延續(xù)了數(shù)十年的“學(xué)徒制”。這讓他們的工人從正式踏入工作崗位那一天起，就已經(jīng)訓(xùn)練有素。

一位十八九歲的年輕人完成學(xué)徒制就等于拿到一份正式的工作合同，除非舉止不當(dāng)，雇主通過(guò)相對(duì)較低的成本獲得合格的優(yōu)質(zhì)工人，不僅在他們半工半讀期間已教授了他們所有的基本技能，還有曉的傳遞了企業(yè)價(jià)值觀，企業(yè)文化，甚至是職業(yè)操守和責(zé)任感，這些年輕人可以清晰了解他們是不是樂(lè)意從事某個(gè)行業(yè)，服務(wù)某家公司，或是選擇重回大學(xué)接著讀書(shū)，對(duì)于德國(guó)或是瑞士社會(huì)來(lái)說(shuō)，學(xué)徒制既保障社會(huì)會(huì)有很低的年輕實(shí)業(yè)率，也控制了員工的流動(dòng)率。

作為瑞士政府學(xué)徒制的重點(diǎn)實(shí)施單位之一，維氏集團(tuán)ceo卡爾.埃爾森納四世接受專訪時(shí)稱維氏常年保持有50名學(xué)徒，每年接納的新學(xué)徒在10-12名在瑞士學(xué)生從16歲開(kāi)始，就可以選擇是接著四年制的高中，還是做學(xué)徒。學(xué)徒每周有兩天在技術(shù)學(xué)校進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)與他們學(xué)徒相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。也有文理分工，其他的三到四天都在公司或工廠學(xué)習(xí)，在維氏一半對(duì)學(xué)徒的安排是，第一年學(xué)徒部學(xué)習(xí)基本技術(shù)，從鉆孔開(kāi)始，第二年開(kāi)始會(huì)分到不同的部門，在進(jìn)行更細(xì)致的技術(shù)培訓(xùn)，以前瑞士的學(xué)徒制是和大學(xué)不能同時(shí)進(jìn)行的，新政策改革以后，學(xué)徒制依舊可以讀大學(xué)。

瑞士家族企業(yè)固寶林集團(tuán)總裁及董事會(huì)成員，家住第六代傳人拉菲爾.固寶林曾談到瑞士的競(jìng)爭(zhēng)力，他首先提到瑞士的雙軌制教育，在學(xué)校里學(xué)習(xí)理論，并在工廠里進(jìn)行實(shí)習(xí)。之后就可以把理論和實(shí)踐結(jié)合，這種雙軌制的教育是瑞士經(jīng)濟(jì)的重要支撐，把工匠精神一代傳一代。

在德國(guó)學(xué)徒可以成為技師，也同樣有機(jī)會(huì)有朝一日成為博士畢業(yè)生。因?yàn)樗麄冊(cè)谶M(jìn)入技校并完成學(xué)徒制之后，可以在之后進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)。

很多德國(guó)政界和商界的名人都是從學(xué)徒開(kāi)始的，德國(guó)前總統(tǒng)施羅德就是有名的例子，這位日后的德國(guó)總理14歲就開(kāi)始在一家五金店做了一名零售學(xué)徒。保時(shí)捷全球執(zhí)行董事會(huì)成員艾莫時(shí)，他不無(wú)自豪地自我介紹說(shuō)自己從16歲開(kāi)始做學(xué)徒，所學(xué)的技能是制作工具，因?yàn)槭炙噷W(xué)的很好，甚至一度獲得德國(guó)佳工具匠人，的稱號(hào)之后他回到大學(xué)學(xué)習(xí)，同時(shí)學(xué)習(xí)生產(chǎn)工藝和工程技術(shù)兩個(gè)專業(yè)。而他本人的職業(yè)生涯是從奧迪培訓(xùn)生項(xiàng)目開(kāi)始的。

在相對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)，中國(guó)很多企業(yè)在大專生和大本科生上的選擇，讓更多人選擇去學(xué)一些根本沒(méi)有用的專業(yè)，不是有那句話是，要讀熱門的大學(xué)，哪怕是冷的專業(yè)。公司招進(jìn)去這些大學(xué)生，還要從新培養(yǎng)，而對(duì)于那些大專生則進(jìn)不去這些企業(yè)。本科生浪費(fèi)四年，只為進(jìn)了公司從新培訓(xùn)，�？粕�浪費(fèi)一輩子的世界也很難進(jìn)入專業(yè)更好的領(lǐng)域去發(fā)展。