保定虎振技工學(xué)�？梢詫W(xué)糕點(diǎn)嗎？不論是精致的蛋糕店還是路邊的小吃攤，都有很多人排隊(duì)購買糕點(diǎn)，畢竟糕點(diǎn)那甜甜的味道、松軟的口感，會(huì)給人帶來味蕾上的享受。保定虎振技工學(xué)校開設(shè)了糕點(diǎn)專業(yè)，如果大家想來這里學(xué)習(xí)的話，就快來了解一下吧！

保定虎振技工學(xué)校糕點(diǎn)專業(yè)介紹：

1、糕點(diǎn)基礎(chǔ)班（學(xué)期2個(gè)月）

主要隨機(jī)學(xué)習(xí)糕點(diǎn)中級(jí)班的部分技能品種，包括各種糕點(diǎn)原材料知識(shí)如；品質(zhì)辨別，使用原理，相互之間的作用。糕點(diǎn)的基本制作手法，以及各種面團(tuán)的處理方法�；�本設(shè)備的使用和維護(hù)等。實(shí)踐品種主要學(xué)習(xí)各種蛋糕、干點(diǎn)、面包、奶油裱花等各項(xiàng)技能100多種。

2、韓式裱花（學(xué)期1個(gè)月）

學(xué)習(xí)韓式奶油霜裱花，同時(shí)加以提煉，進(jìn)行顏色的搭配、修改花嘴，摒棄歐美系的簡(jiǎn)單粗暴與色調(diào)不和諧，升華了技法。

3、面點(diǎn)基礎(chǔ)班（學(xué)期1個(gè)月）

主要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)各種基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制，各種熟制方法，成型手法，以及相關(guān)的原料理論知識(shí)。踐品種主要學(xué)習(xí)各種常見主食，酒店用主食面食點(diǎn)心，各種地方小吃早點(diǎn)廣式早茶等幾十種技能。

保定虎振技工學(xué)校師資：

保定虎振技工學(xué)校教學(xué)資源豐富、師資力量雄厚。堅(jiān)持實(shí)行準(zhǔn)軍校式管理，完備的各項(xiàng)規(guī)章制度培養(yǎng)了學(xué)生良好的個(gè)人素質(zhì)。學(xué)校采用企業(yè)化管理、校企合作和訂單式培養(yǎng)等多種模式，實(shí)現(xiàn)了從學(xué)生到職業(yè)人的完美轉(zhuǎn)變。