唐山哪能學(xué)烹飪？民以食為天，這也是烹飪行業(yè)能夠一直平穩(wěn)、快速發(fā)展的原因。烹飪行業(yè)的發(fā)展進步，同時也需要著更多行業(yè)人才不斷的加入，那么唐山哪所學(xué)校能夠?qū)W習(xí)烹飪專業(yè)呢，現(xiàn)在就來跟小編一起了解一下唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院，看看這所學(xué)校的烹飪專業(yè)是不是能滿足你的學(xué)習(xí)需求吧！

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)：

本專業(yè)與唐山市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會會長單位唐山市鳳凰職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合培養(yǎng)，旨在為社會輸送掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理多基本知識，具有較強烹飪技術(shù)、能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。民以食為天，因此餐飲專業(yè)被稱為黃金專業(yè)，有著易就業(yè)高收入多等顯著特點。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

知識技能

烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。

行業(yè)的概述與就業(yè)前景：

隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

學(xué)生就業(yè)崗位

1、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。

2、大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

3、各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)。

主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)等，

主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括課程實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、技能達標(biāo)考試。

那么你覺得唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教育教學(xué)情況怎么樣呢，是不是符合你的擇校需求呢，對于烹飪這一需要極強動手能力的專業(yè)，唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院老師對學(xué)生進行系統(tǒng)、專業(yè)的教育，如果你也想要融入這所學(xué)校就撥打下方的聯(lián)系電話咨詢吧！