學(xué)烹飪專業(yè)有前途嗎？大都知道全國各地每個地區(qū)都有每個地區(qū)的代表性食物，餐飲業(yè)一直一，引領(lǐng)著國內(nèi)消費(fèi)市場，餐飲業(yè)已成為全球十大高薪職業(yè)之一了，所以選擇烹飪專業(yè)的學(xué)生會有大好前程在等著你哦，蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院就給同學(xué)們提供了學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)的良好環(huán)境。

蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪專業(yè)簡介

北方職業(yè)教育烹飪專業(yè)是一所以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟康牡幕�培�?xùn)教育基地，是中國烹飪教育行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。北0方烹飪專業(yè)傳授中國八大菜系和中西面點(diǎn)，各學(xué)期均有釣魚臺國賓館名廚大師進(jìn)行講座。學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)并通過考核合格后即可深造釣魚臺菜制作工藝。釣魚臺菜博采國內(nèi)各菜系之長，獨(dú)立于八大菜系之外，形成了“清鮮淡雅、淳和雋永”的獨(dú)特風(fēng)味，得到了中外賓客的廣泛贊譽(yù)。

蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪專業(yè)具體介紹

1.金牌大廚精英專業(yè)（2年半制中專）

培養(yǎng)目標(biāo)：

以培養(yǎng)川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜、餐飲管理、酒店管理等相關(guān)知識的復(fù)合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨(dú)立經(jīng)營各類餐飲店能力的專業(yè)人才。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

傳統(tǒng)川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；

川菜流行菜、川菜經(jīng)典名菜、傳統(tǒng)川菜宴席制作、現(xiàn)代大型川菜宴席制作等

2.經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)（2年半制中專）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作，懂經(jīng)營、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，使學(xué)生熟練掌握西點(diǎn)相關(guān)技能與知識。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作

蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪專業(yè)優(yōu)勢

1.入學(xué)簽訂就業(yè)保障協(xié)議

2.學(xué)歷加技能雙重培養(yǎng)模式

3.產(chǎn)學(xué)融合 校企合作 訂單式培養(yǎng)

4.國家助學(xué)補(bǔ)助 甘肅省58個貧困縣農(nóng)村戶口2000元/年

5.企業(yè)助學(xué)金：1000元/人

蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪專業(yè)就業(yè)方向

入學(xué)即與學(xué)員簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)后根據(jù)學(xué)員就業(yè)意向全國進(jìn)行調(diào)配

學(xué)校承諾:分配不了工作退還全部學(xué)費(fèi)。

學(xué)習(xí)即工作經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)即就業(yè)北方釣魚臺烹飪高薪人才就業(yè)保障計(jì)劃

與全國多家著名酒店、餐飲公司合作，學(xué)子在學(xué)校將理論學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐相結(jié)合，縮短畢業(yè)上崗后的“磨合期 ” 學(xué)校按照企業(yè)要求培養(yǎng)學(xué)子，確保學(xué)生順利就業(yè)。

烹飪專業(yè)的發(fā)展歷程大家也都是有目共睹的，蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪專業(yè)給學(xué)生們提供了良好學(xué)習(xí)環(huán)境，在這樣的環(huán)境下學(xué)生會學(xué)到真正的技能，畢業(yè)后有一技傍身來獨(dú)擋一面，在社會上也會有自己的立足之地，蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院歡迎同學(xué)們來學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)，想要了解更多信息就抓時間撥打下方的電話吧。