在天津哪里能學(xué)專業(yè)西點(diǎn)技術(shù)?在18世紀(jì)到19世紀(jì)西點(diǎn)由傳教士們傳入我國,經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,西點(diǎn)行業(yè)逐漸成為我國熱門行業(yè)之一。因此現(xiàn)在許多人也想學(xué)一門西點(diǎn)技術(shù)。那么今天,我們就為大家推薦一所天津地區(qū)開設(shè)有西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)校,它就是天津新東方烹飪學(xué)校。

天津新東方烹飪學(xué)校部分西點(diǎn)專業(yè)
西點(diǎn)精英專業(yè)
一、學(xué)制 :一年
二、培養(yǎng)目標(biāo) :
培養(yǎng)精通各類面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作,注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。
三、課程設(shè)置
說明:
1、該專業(yè)學(xué)生,在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)210天(節(jié)假日除外),專業(yè)教學(xué)總課時(shí)1260,機(jī)動課時(shí)±5%;
(實(shí)踐:理論=8:2)
2、實(shí)訓(xùn)教學(xué)1008課時(shí),占比80%;理論教學(xué)252課時(shí),占比20%,
(其中入學(xué)教育60課時(shí),占比4.8%;西點(diǎn)專業(yè)知識117課時(shí),占比9.3%;職素課36課時(shí),占比2.8%;就業(yè)指導(dǎo)課9課時(shí),占比0.7%;考核、畢業(yè)典禮30課時(shí),占比2.4%)。
西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)研修班
一、學(xué)制 :
八個(gè)月
二、培養(yǎng)目標(biāo) :
培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級烘焙師、甜點(diǎn)師,能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運(yùn)營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才。
三、課程設(shè)置:
奶油裱花階段(共計(jì)150課時(shí))、西點(diǎn)階段(共計(jì)120課時(shí))、歐包、面包(共計(jì)120課時(shí))、甜品(共計(jì)30課時(shí))、傳統(tǒng)中式面點(diǎn)(總計(jì)30課時(shí))。
怎么樣?看了上述關(guān)于天津新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)相關(guān)專業(yè),大家是不是也心動了呢?除此之外,天津新東方烹飪學(xué)校還開設(shè)有中式面點(diǎn)、西餐主廚、金領(lǐng)大廚等諸多專業(yè)可供大家選擇。各位想學(xué)技術(shù)的同學(xué)可千萬不要錯(cuò)過呦!
|