這兩天的氣溫越來(lái)越高了，炎熱的夏季真的到來(lái)了，一道夏季，因?yàn)檠谉峋腿菀讻](méi)有胃口。那些燙燙的稀飯，就連平時(shí)喜歡吃的菜也會(huì)變得索然無(wú)味。唐山第一職業(yè)中專(zhuān)的廚師老師就教大家做一款涼面，很適合在炎炎的夏日里吃哦！
食材準(zhǔn)備：主料全麥面200g（按照人數(shù)定量哈）
 輔料：
 火腿30g、小黃瓜30g、香菜5g、蘋(píng)果30g、冰礦泉水1瓶
 甘味醬調(diào)味料：
 蘋(píng)果醋1/2大匙、蕃茄醬5大匙、醬油膏2大匙
 辣椒油1/2大匙、蜂蜜1大匙、味醂1/2大匙、
做法步驟： 1.火腿切絲，小黃瓜條切絲，準(zhǔn)備好蘋(píng)果和所需的面條；
2.取一料理杯，蘋(píng)果切丁后放入料理杯，加入甘味醬的調(diào)味料攪拌均勻倒入一個(gè)碗中，甘味醬就做好了；
3.取一湯鍋，加入適量的水，待水滾后將全麥面放入鍋中煮約1~2分鐘（煮面的時(shí)間根據(jù)面的不同進(jìn)行調(diào)整），撈起全麥面泡入冰水中，再撈起瀝干水分盛入盤(pán)中，加少許橄欖油拌勻以免面粘連成一坨；
4.把做好的甘味醬淋在處理好的全麥面上，撒上切好的黃瓜絲絲、火腿絲，再放上香菜即可。
  這樣簡(jiǎn)單美味的涼面就這樣做成了。唐山一職專(zhuān)學(xué)習(xí)有廚師專(zhuān)業(yè)，想學(xué)習(xí)做飯的同學(xué)可以來(lái)學(xué)校報(bào)名哦！

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